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耳より!栄養コラム
耳より!栄養コラム
栄養にまつわる耳より!な情報やお話を、栄養界で最先端を行くキープレーヤーの方々に熱く語って頂くコラムのコーナーです。
佐藤章夫
栄養医学研究所所長
主な著書『子どもを勝ち組にする食事学』『読んでトクするサプリメントガイド』(共に主婦の友社)ほか
消化と吸収の機能の重要性について その2(2007年月1月15日)
消化と吸収の機能の重要性について その1(2006年12月1日)
栄養素とは何か?そもそも人間の体にはなぜ栄養素が必要なのでしょうか?(2006年8月1日)